1. Handbook of fruit and vegetable flavors
المؤلف: edited by Y.H. Hui ; associate editors, Raquel P.F. Guineجu ... [et al.]
المکتبة: کتابخانه پردیس ابوریحان دانشگاه تهران (طهران)
موضوع: Fruit, Flavor and odor, Handbooks, manuals, etc,Vegetables, Flavor and odor, Handbooks, manuals, etc,Oils and fats, Flavor and odor, Handbooks, manuals, etc,Food, Sensory evaluation, Handbooks, manuals, etc,TP440.H357 2010
رده :
TP
440
.
H357
2010
